ഇഡ്ഡലി ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം
ഇഡ്ഡലി ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്ഇഡ്ഡലി -ആറ്
വറ്റല്‍മുളക് പിച്ചിക്കീറിയത് -രണ്ട്
കാരറ്റ് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് -അരക്കപ്പ്
ഗ്രീന്‍പീസ് വേവിച്ചത് -അരക്കപ്പ്
തക്കാളി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് -ഒന്ന്
കറിവേപ്പില -ഒരു തണ്ട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇഡ്ഡലി കൈകൊണ്ട് പൊടിച്ചു വയ്ക്കുക. പാനില്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് കടുകു പൊട്ടിച്ചശേഷം വറ്റല്‍മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേര്‍ക്കുക. ഇതില്‍ കാരറ്റിട്ട് വഴന്നു വരുമ്പോള്‍ ഗ്രീന്‍പീസ് ചേര്‍ക്കുക. കാല്‍ കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച് ഇതില്‍ ഉപ്പു ചേര്‍ത്ത് അടച്ചുവച്ചു വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റി വരുമ്പോള്‍ തക്കാളി ചേര്‍ത്തു വഴറ്റുക. ഒടുവില്‍ ഇഡ്ഡലി ചേര്‍ത്ത് ഉണങ്ങി വരുമ്പോള്‍ വാങ്ങുക. ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കു.
No comments:
Post a Comment
Please comment..